Sałatka makaronowa z łososiem i fasolką.

Czy Wam też upały dają ostatnio w kość? Jest tak gorąco, że stanie przy rozgrzanej kuchni to ostatnia rzecz o jakiej marzę. Mamy lato, więc to zrozumiałe, że będzie gorąco, z resztą... Tyle lat czekałam na takie ciepłe lato i jest, więc już nie będę narzekać ;).

Dziś przychodzę do Was z przepisem, który moja siostra przywiozła do naszego domu, kiedy jeszcze była na studiach. Jest z nami od lat, i często wracam do tej sałatki. A na pogodę taką jak ta jest wręcz idealna. Syci-  ma w składzie makaron, więc można ją zjeść na obiad, kolację lub śniadanie :)

Potrzebne nam będą:
* makaron - u mnie penne i kokardki,
* fasolka szparagowa żółta i zielona, lub tylko zielona,
* łosoś wędzony,
* cebula,
* majonez  musztarda, sól  pieprz.

Jeśli chodzi o proporcje, to sami musicie zdecydować jaka ma być Wasza sałatka. Czy bardziej makaronowa, czy może fasolkowa. U mnie zdecydowanie więcej fasolki niż makaronu, łososia daję zawsze około 200-300 gram.

Makaron gotuję we wrzącej, osolonej wodzie około 9 minut. Po upływie 4 dodaję do garnka z makaronem fasolkę. Gdy upłynie czas gotowania odcedzam i przelewam zimną wodą makaron z fasolką. Czekam aż ostygnie, dodaję pokrojoną w drobną kostkę cebulkę i pokrojonego w paski łososia. Miele pieprz i dodaje dwie łyżki majonezu i dwie łyżeczki ulubionej musztardy. Mieszam i zajadam. Jest pyszna od razu po przygotowaniu, ale najlepiej smakuje gdy trochę przegryzie się w lodówce.

Smacznego Kochani!! Dajcie znać, czy Wam smakowało :)